با یاد ونام خدا
لغات و اصطلاحاتی از زبان بختیاری در زبان مردم مسجدسلیمان – بخش (۱۶۴)
بخش (۱۶۴)
توجه: از آنجا که ممکن است برخی دوستان توضیحات مربوط به علایم نوشتاری را مطالعه نکرده باشند، در هر بخش قسمتی از ابن علامتها به اختصار توضیح داده می شوند.
دٌ جایگزین صدای خاصی است که در کلماتی مانند دُهدٌَر ( دختر ) به زبان می آید.
فعل ماضی نقلی با اضافه کردن ـِه ، ـِ ه به انتهای افعال ماضی ساخته می شود مانند:
به ادامه ی مطلب ………
شهرزاد محمدیان ، کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به استراحت دستگاه سوخت و ساز مواد غذایی بدن در شب ، اظهار داشت :« در شب هرمون هایی که متابولیسم را بالا می برند و باعث سوخت و ساز غذا در بدن می شوند ،مانند خودمان در حالت استراحت به سر می برند و به همین دلیل غذاهای سنگینی که مصرف می کنیم فقط در بدن تجمع پیدا می کنند و به چربی تبدیل می شوند و باعث بروز چاقی در افراد می شوند و یا با رسوب در دیواره های عروق ، هسته های چربی را تشکیل می دهند که احتمال بروز سکته را در ما افزایش می دهد.»
وی گفت: « متاسفانه امروزه به دلیل تغییر شرایط زندگی و شغلی افراد ، رژیم غذایی مرسوم هم با تغییراتی مواجه شده است که این نوع تغذیه با ضررهای فراوانی همراه است که نمود این ضررها با چاقی مفرط یا بروز سؤتغذیه در افراد نمود پیدا می کند. »
وی افزود: « خوردن شام سنگین یکی از این تغییر رژیم ها در افراد است به این دلیل که چون خانواده ها در طول روز کنار هم نیستند و نمی توانند یک وعدۀ غذایی را در کنار هم میل کند ، مجبور می شوند تا وعده های غذایی برنجی و خورشی خود را در شب صرف کنند که این عامل باعث بروز مشکلاتی در بدن می شود.»
وی ادامه داد :« از سوی دیگر بعضی افراد برای کم کردن وزن خود و جلوگیری از چاقی شام را از وعده های غذایی خود حذف می کنند که این عمل باعث بروز مشکلات جسمی و عصبی در بدن می شود که می توان از جمله به استرس ، بی حوصلگی ، پرخاشگری ، خستگی ، و کاهش قدرت تمرکز و حافظه اشاره کرد.
از سوی دیگر فرد به دلیل تحمل گرسنگی و محروم کردن بدن خود در زمانی طولانی باعث افت قند خون در بدن خود می شود که این اتفاق مسبب میل شدید فرد به مواد شیرین و پر کالری در طول روز می شود که در نتیجه باعث بروز چاقی و اضافه وزن در بدن افراد می شود.
به همین دلیل برای جلوگیری از بروز این مشکلات و ناهماهنگی ها در سیستم بدن بهترین راهی که می توان پیشنهاد کرد تعادل در مصرف وعدۀ شام است که برای دانستن بهترین وعدۀ شامی ایرانی ، گفت و گویی با شهرزاد محمدیان ، کارشناس ارشد تغذیه داشتیم.»
شهرزاد محمدیان با اشاره به این که باید در وعدۀ شام مواد غذایی ساده و سبک انتخاب شود به خبرنگار سلامت نیوز گفت :« وعدۀ شام باید خیلی ساده و سبک باشد مانند نان و پنیر یا خوراک سبزیجات ، مانند نان و ماست و خیار ، اب دوغ خیار و غذاهایی که در گذشته نیز در فرهنگ غذایی ما نقش مهمی را ایفا می کردند.»
وی در ادامه افزود :« این نکته قابل ذکر است که بنا به توسعۀ شهرنشینی رفته رفته فرهنگ غذایی ما هم تغییر کرده است و به مصرف غذاهای فانتزی و فست فودها روی آوردیم.»
این کارشناس ارشد تغذیه در خصوص علت تغییر سبک غذایی در افراد توضیح داد :« متاسفانه خانواده ها به دلیل شرایط شغلی خود در طول روز نمی توانند در کنار هم غذا میل کنند ، مجبور می شوند وعده های برنجی و خورشی خود را در شب مصرف کنند که به هیچ عنوان این عادت غذایی توصیه نمی شود.»
وی در بیان دلایل نخوردن شام سنگین به خبرنگار سلامت نیوز گفت :« در شب هرمون هایی که متابولیسم را بالا می برند و باعث سوخت و ساز غذا در بدن می شوند مانند خودمان در حالت استراحت به سر می برند و به همین دلیل غذاهای سنگینی که مصرف می کنیم فقط در بدن تجمع پیدا می کنند و به چربی تبدیل می شوند و باعث بروز چاقی در افراد می شوند و یا با رسوب در دیواره های عروق ، هسته های چربی را تشکیل می دهند که احتمال بروز سکته را در ما افزایش می دهد.»
شهرزاد محمدیان در خصوص تهیۀ یک شام سبک و مغذی عنوان کرد :« ما می توانیم برای تهیۀ یک وعده شام سبک از سالادهای مختلف استفاده کنیم که می توانند شامل کاهو و خیار و گوجه باشند که می توان برای جبران فقدان پروتئین در آن مرغ هم اضافه شود و یا مثلا می توان با افزودن پنیر هم کلسیم را نیز به این وعدۀ غذایی اضافه کرد.»
وی در ادامه اظهار داشت :« اساسا نباید غذاهای حجیم مصرف شود زیرا شب بدن در حال استراحت است و از آن طرف هم نباید خوردن شام حذف شود اتفاقا خوردن شام در حد سبک بسیار مناسب و خوب است و اساسا از خوردن غذاهای حجیم و چرب باید پرهیز شود.»
این کارشناس ارشد تغذیه در پایان با تاکید بر این که باید وعده های سنگین را در طول روز مصرف کرد در خصوص مصرف حبوبات در وعدۀ شام به سلامت نیوز گفت :« در ضمن حبوبات هم برای شام خیلی مناسب است مثلا وجود حبوبات در سوپ ، عدسی ، خوراک لوبیا و موادی از این دست ، وعده های بسیار مناسبی هستند به شرط آن که مواد نفاخ آن از طریق خیساندن حبوبات قبل از مصرف گرفته شود و در آخر نیز آب باقی ماندۀ آن نیز دور ریخته شود ، در غیر این صورت حبوبات هم جزء دستۀ غذاهای سنگین به شمار می رود و مصرف آن در شب توصیه نمی شود.»
منبع : سلامت نیوز
کلبه
گزارش تصویری از مسابقه و سرگرمی مهیج با وسایل بازی خانه سازی
۳۹ مسافر شناور آنامیس با کمک امدادگران مرکز جستجو و نجات اداره کل بنادر و دریانوردی هرمزگان از غرق شدن نجات یافتند.
به گزارش جام جم، مرکز جستجو و نجات اداره کل بنادر و دریانوردی هرمزگان از نجات ۳۹ مسافر شناور مسافری آنامیس از غرق شدن خبر داد.
طبق اعلام این مرکز، شناور مسافری آنامیس در مسیر بندرشهیدحقانی بندرعباس به بندر شهید ذاکری قشم به دلیل نقص فنی در موتور به مرکز جستجو و نجات دریایی اداره کل بنادر و دریانوردی هرمزگان اعلام اضطرار کرد که این مرکز یک فروند شناور ناجی۱۲ و یک فروند شناور مسافری کمکی آذرخش را به محل حادثه اعزام کرد.
شایان ذکر است ۳۹ مسافر این شناور با کمک شناور ناجی و انتقال به شناور آذرخش ۹۰۱ در سلامت کامل به بندر ذاکری قشم منتقل شدند.
همچنین مرکز جستجو و نجات دریایی اداره کل بنادر و دریانوردی هرمزگان از نجات شش سرنشین یک موتور لنج تجاری توسط این مرکز خبر داد.
یک فروند موتور لنج تجاری حامل ۴۵۰ تن مواد غذایی که از مقصد دبی عازم بندر لنگه بود، به علت نامسائد بودن شرایط جوی در نزدیکی جزیره تنب کوچک دچار آبگرفتگی شد که پس از وصول خبر، امدادگران مرکز جستجو و نجات دریایی اداره کل بنادر و دریانوردی هرمزگان به محل اعزام و با اقدامی به موقع از غرق شدن شناور جلوگیری به عمل آورد.
این گزارش حاکی از این است طی تماس رادیویی ناخدای لنج حادثه دیده با برج مراقبت اداره بنادر و دریانوردی بندرلنگه شناور امداد و نجات دریایی ناجی ۱۱ به منطقه اعزام و ناجیان این شناور توانستند قبل از غرق شدن، شناور حادثه دیده و شش سرنشین آن، لنج تجاری را نجات دهند.
با یاد ونام خدا
لغات و اصطلاحاتی از زبان بختیاری در زبان مردم مسجدسلیمان – بخش (۱۶۲)
بخش (۱۶۲)
توجه: از آنجا که ممکن است برخی دوستان توضیحات مربوط به علایم نوشتاری را مطالعه نکرده باشند، در هر بخش قسمتی از ابن علامتها به اختصار توضیح داده می شوند.
دٌ جایگزین صدای خاصی است که در کلماتی مانند دُهدٌَر ( دختر ) به زبان می آید.
در صرف افعال مضارع التزامی هم الف حذف و ب به ابتدای فعل اضافه گردیده است مانند: بِستـُنُم یعنی بگیرم و بِشکَنُم یعنی بشکنم. برخلاف زبان فارسی چنانچه ابتدای قعل آ باشد، این مصوت ابتدای فعل به ی تبدیل نشده و فعل بدون حرف ب صرف می شود مانند: اَوشِنُم یعنی بیفشانم.
به ادامه ی مطلب ……..
محمد شایسته کارگردان و تهیهکننده این مجموعه نمایش خانگی گفت: همانطور که میدانید دو فصل قبلی این مجموعه توسط بیژن بیرنگ تهیه شده بود. وی قصد واگذاری امتیاز این کار را داشت که من این امتیاز را از وی خریداری کردم.
وی افزود: مردم سریهای قبلی این مجموعه را دوست داشتند و پروژه موفقی به شمار میرفت و حتی توانست با فروش خوبی هم روبهرو شود اما ما در قسمتهای جدید که فکر میکنم کاملا با “شام ایرانی” قبلی تفاوت دارد، یک ساختار جدید را دنبال کردیم.
شایسته درباره تفاوتهایی که سری جدید با سری قبلی دارد، توضیح داد: ما در این مجموعه جدید بر خلاف کار قبلی هیچ راویای نداریم و به غیر از چهار نفر هیچ شخص دیگری جلوی دوربین قرار نمیگیرد. به نوعی تمام صحنهها واقعی است و هر آنچه که شما در این کار میبینید در جلوی دوربین اتفاق افتاده است.
وی تاکید کرد: تمامی این بازیگران در خانه خود میزبان ما بودند. در این قسمت فقط کامبیز دیرباز ما را به شمال به منزلی که در تنکابن داشت، برد. از این پس در سری جدید این مجموعه فوتبالیستها، ورزشکاران، بازیگران، خوانندهها و مجریهای معروف تلویزیونی حضور خواهند داشت.
شایسته با اشاره به حضور حمید عسگری در قسمت اول این مجموعه گفت: این خواننده از دوستان من است. در بخشی که وی میزبان است دو قطعه از کارهای پرمخاطبش را به همراه گروه خود اجرا می کند. در قسمت های دیگر با توجه به اینکه چه کسی میزبان است ما فیلمها و حضورهای مهم آنها را پخش میکنیم. در زمانی که آنها مشغول آشپزی هستند سوالاتی به صورت تکست روی تصویر از آنها پرسیده میشود که بیشتر مربوط به بیوگرافی آنها است. این هم از ویژگیهای قسمت جدید است و امیدواریم با استقبال روبهرو شود.
وی درباره زمان توزیع این مجموعه جدید در بازار عنوان کرد: ما طبق برنامهریزیها هر ۱۰ روز یکبار هر قسمت را روانه بازار میکنیم. در سری اول ما چهار قسمت را آماده کردیم و هم اکنون در انبار موسسه هنر اول است. فقط ممکن است به دلیل انتخابات کمی در پخش قسمت بعدی تاخیر داشته باشیم.
شایسته عنوان کرد: ما در این کار از پنج دوربین سینمایی استفاده کردیم تا تمام واکنشهای بازیگران را داشته باشیم. عوامل تولید “شام ایرانی” عبارتند از مدیرفیلمبرداری: مرتضی عفوری، صدابردار: بابک اردلان، تدوین و صداگذار: شاهین یارمحمدی.
این تهیهکننده در پایان گفت: در سری بعدی این مجموعه اکبر عبدی نیز میزبان خواهد شد.
منبع : خبرگزاری مهر
چشمه ۱۱
راستای ترغیب و تشویق اعضا به سوی کتاب و کتاب خوانی ، یکی از برنامه های که سال گذشته در این مرکز
اجرا کردیم و الحمدلله ثمرات خوبی نیز به همراه داشت برنامه ی «معرفی قفسه ها بر
اساس رده بندی دیوئی»
بوده است .
در
ذیل مطالبی را پیرامون نحوه و ثمرات اجرای این طرح به حضورتان ارائه می گردد:
شیوه
اجرا :
در
ابتدا راجع به رده بندی دیویی( رده بندی رایج در مراکز کانون ) با اعضا صحبت کردیم
،سپس به اتفاق اعضا
به صورت میدانی در کنار هر یک از قفسه ها حاضر شدیم و پیرامون
موضوعات کتاب در آن قفسه مطالبی را برای
اعضا بیان کردیم . در ادامه از اعضا خواستیم با مشاهده همه ی کتاب های این
قفسه ، کتاب های دلخواهشان
را برای امانت گیری انتخاب کنند. البته در کنار این کار
، مربی فرهنگی نیز ، چند کتاب مهم و خوب این قفسه را که
قبلا آن ها را مطالعه کرده
به اعضا پیشنهاد می داد .
اتفاق
جالب در اجرای طرح این بود که ، بعضی از
اعضا که قبلا از کتاب های این قفسه را خوانده بودند ، آن را
به مربی و همچنین
دوستانشان معرفی می کردند و با بیان خلاصه
ای از کتاب مورد مطالعه ی شان ، از آنان می
خواستند که حتماً آن کتاب را امانت بگیرند .
ما
این طرح را تابستان گذشته ، در قالب برنامه ی یک هفته با کتاب برای اعضای گروه سنی
ب وج و د در
طول یک هفته به اجرا در
آوردیم. بدین صورت که هر روز بر اساس رده بندی دیویی به معرفی ۲ یا ۳ قفسه می
پرداختیم .
این
طرح نتایج مطلوب و خوبی را برایمان به همراه داشت ، که در ذیل به برخی از آن ها
اشاره می شود :
-
آشنایی اعضا
با سایر کتاب های موجود در مرکز بر اساس رده بندی دیویی
-
کمک به اعضا
در انتخاب کتاب های مورد نظرشان
-
معرفی کتاب
های کمتر خواننده به اعضا و ترغیب آنان برای مطالعه ی این کتاب ها
-
استفاده از
ظرفیت اعضا در و مشارکت آنان در معرفی
کتاب
-
آموزش قواعد و
مقررات امانت کتاب به اعضا ( به ویژه اعضای گروه سنی پائین تر )
-
و……..
محمود
رحمانی مربی مسئول
مرکز سیمرغ
حتما بارها و بارها شنیده اید که رژیم های پرطرفدار شاید برای کاهش وزن دائمی مناسب نباشند. برخی از رژیم ها ناگهان و یکباره طرفداران بسیار پیدا می کنند وبسیار محبوب می شوند اما واقعا برای همه افراد کارساز نیستند.
این رژیم های پرطرفدار اغلب برای کاهش وزن در مدت کوتاه محبوب و معروف می شوند. برخی از متخصصان بر این باورند، کاهش وزن سریع اصلا جالب نیست و باید کاهش وزن در مدت طولانی انجام شود
اما امروزه تحقیقات نشان داده، اگر به درستی برنامه کاهش وزن و رژیم آن اجرا شود، هیچ اشکالی به کاهش وزن نسبتاسریع وارد نیست! راز موفقیت رژیم های نسبتا سریع، داشتن انگیزه ای قوی و هدفی مشخص است.
در مدت زمانی کوتاه وزن کم کنید
کاهش وزن یک فرمول ریاضی ساده است: شما باید بیشتر از آنچه می خورید، کالری بسوزانید. به طور کلی متخصصان توصیه می کنند، اگر افراد روز به روز ۵۰۰ کالری از میزان مواد غذایی مصرفی خود بکاهند و فعالیت های روزانه خود را افزایش دهند، گام بزرگ و مثبتی در جهت کاهش وزن برداشته اند. با دنبال کردن این نکته مهم در مدت یک هفته شما می توانید حدود یک کیلو وزن کم کنید.
اگر بخواهید سریع تر وزن کم کنید باید کمتر بخورید و بیشتر ورزش کنید نهایتا میزان کالری مصرفی تان را تا ۱۲۰۰ کالری برسانید و چند ساعت ورزش کنید (مراقب باشید! کم کردن ناگهانی میزان کالری مصرفی می تواند خطراتی را برای برخی افراد به دنبال داشته باشد) با این برنامه می توانید هفته اول حدود ۱.۵ تا ۲.۵ کیلوگرم وزن کم کنید.
رژیم گیرنده هایی که به خوبی برنامه را دنبال می کنند، می توانند هفته ای ۲ کیلوگرم بابت رژیم و یک کیلوگرم بابت ورزش های روزانه وزن کم کنند. فراموش نکنید که حذف کردن نمک و نشاسته نیز می تواند به میزان چشمگیری در این زمینه موثر باشد. با کاهش سدیم و نشاسته مصرفی، میزان مایعات موجود در بدن کاهش می یابد و از این طریق وزن بدن کمتر می شود.
هرگونه رژیمی مبنی بر مصرف کالری کم و زیر ۱۰۰۰ کالری در روز خطرناک محسوب می شود و سلامت بدن تان را به خطر می اندازد.
این توصیه ها را جدی بگیرید
متخصصان رژیم های سریع بر این باورند که به ازای هر نیم کیلو، باید ۷ کالری محاسبه شود، یعنی به عنوان مثال اگر فردی ۱۰۰ کیلوست باید روزانه حدود ۱۴۰۰کالری مصرف کند. برخی کارشناسان تا ۱۲۰۰ کالری را نیز پیشنهاد می کنند. نخستین نکته برای کاهش وزن سریع این است که میزان نشاسته (حتی نشاسته موجود در نان های سبوس دار) کنترل شود و مصرف شکر، چربی گوشت و لبنیات به حداقل برسد.
برای کاهش وزن سریع، رژیم گیرنده ها باید میوه، سبزی های تازه، سفیده تخم مرغ، سویا و ماهی مصرف کنند. خیلی از کارشناسان تغذیه نیز بر این باورند که اگر میزان پروتئین مصرفی بدن را افزایش دهید به تسریع کاهش چربی کمک می کنید. به طور کلی دستورالعمل های گفته شده می تواند کمک بزرگی باشد.
به میزان کافی سبزی های کم کالری مصرف کنید تا حس گرسنگی را از شما دور کند.
به میزان کافی آب بنوشید تا گرسنگی را با تشنگی اشتباه نگیرید.
از خــوردن هـله هــوله و خوراکی های فاقد ارزش غذایی بپرهیزید.
سرتان را گرم کنید تا از روی بی حسی سراغ خوردن نروید.
همیشه وعده های اصلی غذا و یک میان وعده را حفظ کرده اما حجم غذای تان را کم کنید.
برخی از متخصصان بر این باورند که خوردن دانه رازیانه، زنجبیل، جعفری، نعنا، آناناس و ماست با عسل، یک تا ۳ روز قبل از شروع برنامه رژیم به شما کمک می کند تا حس کنید شکم تان لاغر تر شده و چربی اطراف آن آب شده است.
زیرنظر حرفه ای ها باشید!
یکی از شیوه های مناسب برای لاغری و رسیدن به تناسب اندام استفاده از تجارب سیستم های کارآمد در این حیطه است. ما به شما مجموعه اولتراتون را پیشنهاد می کنیم.
این ورزش ها به شما کمک می کند
اگر الان هم ورزش می کنید و در عین حال اضافه وزن دارید باید میزان ورزش کردن تان را افزایش دهید. تحقیقی که رابطه بین ورزش کردن و کاهش وزن را بررسی می کرد نشان داد، برای این که وزن تان کم شود باید حتما روزانه یک ساعت ورزش کنید.ورزش های هوازی یکی از بهترین ورزش هایی است که در کنار حفظ سلامت قلب، به کاهش وزن نیز کمک می کند؛
این نوع نرمش ها به میزان چشمگیری کالری می سوزانند. بهتر است ورزش تان را هر روز نسبت به روز قبل بیشتر کنید. منظور از بیشتر شدن ورزش لزوما تعداد ساعات بیشتر نیست بلکه حرکات ورزشی سنگین تر هم می توانند چربی بیشتری بسوزانند. نرمش های مقاومتی نیز در کنار ایروبیک و نرمش های هوازی موثرند.
مراقب باشید!
اگر رژیمی کارساز به شما پیشنهاد می شود حتما ابتدا مطمئن شوید که می توانید آن رژیم را دنبال کنید و قرار نیست آن را نصف و نیمه رها کنید. رژیم های سریع و کارساز هم باید منطقی باشند.
اگر رژیمی ادعا کند که میزان کالری مصرفی را به زیر ۱۰۰۰ کالری می رساند عوارض جانبی بسیاری شما را تهدید خواهد کرد.این میزان کالری خطرناک است.یکی دیگر از راه های رسیدن به تناسب اندام استفاده از روش های ترکیبی استاندارد است پیشنهاد ما به شما مشاوره گرفتن از مجموعه نیو.یومد اسپا است.
منبع:مجله ایده ال
